英德闹花灯
“英德非遗闹花灯”是英德市极具特色的春节民俗活动，其中沙口镇的高脚灯最为著名。
核心特色：石井村“高脚灯”
1. 造型奇特
灯架高达 3 米以上，以龙凤麒麟等为造型，夜间点亮格外震撼。
2. 力量与艺术结合
扛灯者需要进行摇、摆、晃、转等动作，让灯“活起来”。
3. 盛大的巡游
活动在正月初十至十五举行，锣鼓队、高脚灯队巡村拜年，祈福平安丰收。
文化内涵
· 驱邪纳福 · 添丁旺族 · 明朝传说渊源
英德红茶（英红）
与祁红、滇红并称“中国三大红茶”。
历史渊源
英德自唐代起种茶，1959 年英红试制成功，远销 70+ 国。
产地环境
南亚热带气候、红黄壤土，使茶叶品质优异。
主要品种
英红九号为代表品种，芽头肥壮、金毫显露。
英德舞狮
以木呷狮舞和鸡公狮舞最具代表性。
木呷狮舞
伴随“十点梅花”锣鼓，小丑与狮共舞，滑稽热闹。
鸡公狮舞
历史悠久，曾亮相岭南民俗文化节。
英德假山（英石）
英石因“皱、瘦、漏、透”著称，是中国名石之一。
历史渊源
宋代即为宫廷贡石，岭南园林常见其身影。
艺术与文化影响
被称为“无声的诗、立体的画”，并用于国内外园林建设。
英德艾糍
清明时节特色美食，艾草清香、软糯可口。
主要特点
咸甜多样、外皮翠绿、寄托节令文化。